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Basilikumpestoprobe

In Anlehnung an den Begriff der Weinproben, haben Kathi und ich am Samstag zu einer Pestoprobe in der Geschmacksrichtung "Pesto alla Genovese" eingeladen :) Die Nudeln, sowie zwei der vier Pestos, von der Firma Ponti und Tigillio, kamen aus einem großen italienischen Fachgeschäft aus der Nordstadt . Das dritte ist von Barilla und das vierte von Kathi selbst zubereitet. Die verschiedenen Pestos wurden zwecks Unbefangenheit alle in gleiche weiße Schüsseln gefüllt und dann zu den Nudeln serviert ohne das gesagt wurde, wie viele selbst gemacht wurden und welches Pesto in welcher Schüssel ist. Das Hausgemachte stach durch seine leuchtende, helle grüne Farbe heraus. Das Barillapesto wiederum dadurch, dass es nicht in Öl schwamm. Diese beiden wurden auch schnell zu den beiden besten Pestos des Abends gekührt. Sieger nach Punkten war Kathis selbstgemachtes Pesto knapp hinter dem vom Barilla. Dann kam Tigullio und zum Schluss das Pesto von Ponti, welches irgendwie nicht so sehr nach Basilikum schmeckte. Damit bleibt mein Favorit aufgrund der schnellen und einfachen Zubereitung das Pesto alla Genovese von Barilla :)